La ensalada caprese es una deliciosa y sencilla receta de origen italiano que combina tomate, mozzarella y albahaca fresca. Para prepararla de manera perfecta, es importante seguir algunos pasos clave.
En primer lugar, es fundamental utilizar ingredientes de la mejor calidad posible. Busca tomates maduros y jugosos, mozzarella fresca de buena calidad y albahaca recién cortada.
Para montar la ensalada, corta los tomates y la mozzarella en rodajas de grosor similar, para asegurarte de que cada bocado tenga un equilibrio perfecto de sabores. Alternando las rodajas de tomate y mozzarella en un plato, agrega hojas de albahaca fresca entre capa y capa.
Una vez montada la ensalada, aliña con un buen aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto. Puedes finalizar con unas hojas de albahaca fresca por encima para un toque extra de sabor.
La ensalada caprese es perfecta para acompañar cualquier comida, ya sea como entrada, plato principal o como guarnición. Su sabor fresco y mediterráneo la convierten en una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.