Las hamburguesas caseras son una excelente opción para disfrutar de una comida sabrosa y personalizada. Con ingredientes frescos y sin conservantes, puedes preparar hamburguesas jugosas y llenas de sabor en pocos pasos. ¡Sigue esta receta y sorprende a todos con una hamburguesa hecha en casa!
Ingredientes
Para la carne:
500 g de carne molida
1 diente de ajo picado
1/2 cebolla finamente picada
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de mostaza+
1 cucharadita de salsa inglesa (opcional)
1 cucharada de perejil picado (opcional)
Para armar las hamburguesas:
4 panes de hamburguesa
Lechuga fresca
Rodajas de tomate
Queso en lonchas
Cebolla en aros
Salsa a elección (mayonesa, ketchup, mostaza, etc.)
Preparación
Preparar la carne: En un bol, mezcla la carne molida con el ajo, la cebolla, el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta, la mostaza y la salsa inglesa. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Formar las hamburguesas: Divide la mezcla en 4 porciones iguales y dales forma de medallón. Aplana ligeramente para que queden uniformes.
Cocinar: Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas por 3-4 minutos por lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Armar la hamburguesa: Tuesta los panes y coloca una base de lechuga, luego la hamburguesa, el queso, el tomate, la cebolla y la salsa de tu elección.
Servir: Acompaña con papas fritas, ensalada o aros de cebolla para completar tu comida.
Consejos
Usa carne con un poco de grasa para que las hamburguesas sean más jugosas.
No presiones la carne mientras se cocina, así conservará sus jugos.
Puedes agregar especias como paprika o tomillo para darles un toque extra de sabor.
Experimenta con diferentes tipos de queso como cheddar, azul o mozzarella.