Los super productos estrella de cualquier dieta son los de hoja verde. En especial las espinacas, que son imprescindibles en una dieta equilibrada, por sus múltiples propiedades. Ya que tienen una gran cantidad de fibra soluble e insoluble., aportando una amplia variedad de vitaminas de todos los grupos, antioxidantes, minerales, lo que las convierte en un alimento ideal para la pérdida de peso.
Las espinacas, el gran aliado verde
Es un alimento que puede ayudar a acelerar el proceso de pérdida de peso con tan solo añadir una ración a cualquiera de las comidas, por su potente poder saciador. Un estudio publicado por la Biblioteca Nacional de Estados Unidos Express revela que consumir espinacas todos los días reduce la grasa corporal, facilitando así el adelgazamiento.
Para ello, sometieron a personas con sobrepeso, divididas en dos grupos diferentes. Unos comerían 5g de espinacas todos los días durante tres meses, y otros tan solo placebo. Los resultados concluyentes fueron: el grupo que comía espinacas a diario adelgazaron un 43% más.
Propiedades y beneficios de las espinacas
Son múltiples los beneficios que proporciona haciendo a la espinaca un superalimento para añadir a nuestras comidas, entre ellos se cuentan:
Alta concentración de nutrientes: La espinaca es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina E, folato, hierro, calcio y potasio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo y para mantener una buena salud.
Antioxidantes: La espinaca contiene antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular y pueden ayudar a proteger los ojos contra el daño causado por los radicales libres.
Salud cardiovascular: Los nitratos presentes en la espinaca pueden ayudar a mejorar la función vascular y reducir la presión arterial, lo que contribuye a la salud cardiovascular en general.
Beneficios para la piel: Los antioxidantes y vitaminas presentes en la espinaca pueden ayudar a proteger la piel contra el daño de los radicales libres y promover una piel más sana.
Ayuda en la digestión: La espinaca es una buena fuente de fibra, lo que puede ayudar a mantener una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento.
Apoyo al sistema inmunológico: La vitamina C presente en la espinaca es conocida por fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a combatir infecciones y enfermedades.
Control de la glucemia: Algunos estudios sugieren que los extractos de espinaca pueden tener efectos beneficiosos en el control de la glucemia, lo que podría ser útil para personas con diabetes tipo 2.
Ayuda en la pérdida de peso: La espinaca es baja en calorías y alta en nutrientes, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
Propiedades antiinflamatorias: Los compuestos presentes en la espinaca pueden tener efectos antiinflamatorios, lo que puede ser beneficioso para reducir la inflamación en el cuerpo.
Promueve la salud ósea: La espinaca es una fuente de vitamina K y calcio, que son importantes para mantener huesos fuertes y saludables.
¿Cómo podría incluirla en mi dieta?
Es un alimento que tiene miles de posibilidades a pesar de su poco atractivo. Es posible comerlas en deliciosas ensaladas, revueltos, salteadas, en guiso. También puedes incluirlas en los famosos batidos verdes, saludables y sabrosos.