El encuentro gastronómico más grande del país se desarrollará del 2 al 5 de abril con entrada libre y gratuita, reuniendo a más de 150 expositores y destacando la participación de productores locales a través del programa provincial ‘CBA, Vidriera Productiva’.
Alta Gracia se alista para vivir la décima edición del Festival Peperina, un evento que combina gastronomía, música y propuestas familiares. La cita, que se realizará del 2 al 5 de abril en el Polideportivo Municipal, contará con la participación de más de 150 chefs, productores y emprendedores del sector gastronómico, agroalimentario y agroindustrial, ofreciendo desde insumos artesanales hasta productos gourmet.
Un aspecto destacado de esta edición es la presencia de 11 productores agroalimentarios de distintas localidades de Córdoba, quienes llegarán al evento mediante el programa «CBA, Vidriera Productiva» del Ministerio de Bioagroindustria. Su participación busca reflejar el potencial productivo de la provincia y el compromiso con el agregado de valor en origen, permitiéndoles acceder a nuevos públicos y generar vínculos comerciales.
Entre los expositores que exhibirán sus productos se encuentran AP Concepto (Justiniano Posse), Especias Manuco (Laboulaye), Don Celestino (Las Varillas), La alfajorería de Jesús María, Vinos San Giovanni (Brinkmann), Agua que Canta (Marcos Juárez), Cerveza Bocatoma (Río Segundo), Resilencias Harina de Uva (Colonia Caroya), Chopp Cassaro (Córdoba Capital), Vs Oncativo y Cabaña San Gabriel (Córdoba Capital).
El programa «CBA, Vidriera Productiva» está destinado a acompañar a pequeños y medianos productores del sector para posicionar sus productos, dando importancia al origen primario y a los territorios de elaboración. Se trata de una política pública que fomenta el desarrollo desde las economías regionales.
En sus diez años de trayectoria, el Festival Peperina ha evolucionado de una propuesta local a convertirse en el encuentro gastronómico más grande del país, con reconocimiento del sector, premios nacionales y una distinción de la Legislatura de Córdoba por su aporte al desarrollo gastronómico y turístico provincial. El evento se desarrollará de 12 a 24 horas con entrada libre y gratuita.